2012年02月
2012年02月24日
天ぷらやすしなどの食材として使われるアナゴの産卵場所は、本州から南におよそ２１００キロ離れた海域であることが初めて分かりました。漁獲量の減少が続くアナゴの生態はこれまでほとんど解明されていないことから、専門家は保護の在り方を考える手が・・・
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2012/02/24（金）07:22
2012年02月20日
握力計 （長寿科学振興財団のHPより） 握力が強いほど長生きする傾向があることが、厚生労働省研究班（研究代表者＝熊谷秋三・九州大教授）の約２０年間にわたる追跡調査で明らかになった。// rectangle_start //・・・
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2012/02/20（月）22:55
2012年02月16日
指に乗った新種カメレオンの子供＝プロスワン提供【ワシントン＝山田哲朗】アフリカ南東沖の島国マダガスカルの森で世界最小のカメレオンが見つかった。 独研究機関「ミュンヘン州立動物学コレクション」が１５日、学術誌プロスワンに発表した。 見・・・
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2012/02/16（木）19:05
2012年02月09日
黒田官兵衛のはんてんをデザインした妻井昭二さん＝赤穂市加里屋 姫路ゆかりの戦国武将、黒田官兵衛の名前をあしらった特製のはんてんが完成した。赤穂市加里屋の呉服店「工芸呉服きぬや」経営で、書道家の妻井昭二さん（７２）が自筆を印刷しデザイン・・・
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2012/02/09（木）22:40
2012年02月07日
鮪の大トロや松茸のように、江戸時代はとても安価だったものが、現在では高級食材になってしまったものもあれば、今回のテーマである「卵」などはその真逆です。 江戸末期に書かれた類書（百科事典）、『守貞謾稿《もりさだまんこう》』によれば、か・・・
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2012/02/07（火）22:54
2012年02月06日
吉野川のシラスウナギ漁＝徳島市ウナギの稚魚「シラスウナギ」。密輸などで資源量の減少が懸念される＝２００７年（第１１管区海上保安本部提供） 養殖ウナギの「原料」になる稚魚（シラスウナギ）が今年は極度の不漁で、取引価格が過去最高レベルに高・・・
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2012/02/06（月）14:55
2012年02月05日
ロンドンに進出する料亭・菊乃井＝２００９年、京都市東山区ロンドンに進出する料亭・菊乃井＝２０１１年１２月、京都市東山区 京都を代表する老舗料亭「菊乃井」（京都市東山区）が６月、ロンドンに進出する。欧州では日本料理は健康的として人気が高・・・
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2012/02/05（日）10:43
2012年02月04日
政治家は、有権者にまず名前をおぼえてもらわないと仕事が始まらない。時に国会議員に会う機会もあるが、異様に大きな活字で名前を印刷した名刺をもらって仰天することも多い。時にはカラー写真付きの名刺をもらうこともある。学者間の付き合いでは写・・・
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2012/02/04（土）08:23
2012年02月03日
一般高速道路との格差を是正する新たな通行料金案が示された瀬戸大橋 国土交通省は２日、瀬戸大橋など本州四国連絡道路の通行料金について、２０１４年度から平日・休日を問わず一般高速道路と同じ体系にする案を明らかにした。現行割引料金の対象外と・・・
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2012/02/03（金）08:14
2012年02月02日
厳しい表情で記者会見するシャープの片山幹雄社長＝東京都新宿区の同社東京市ケ谷ビルで２０１２年２月１日午後５時２分、山本晋撮影 シャープは１日、１２年３月期の最終（当期）損益の見通しを、６０億円の黒字から２９００億円の赤字（前期は１９４・・・
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2012/02/02（木）00:57
2012年02月02日
寒さをしのぐため身を寄せ合うサル＝香川県土庄町の銚子渓自然動物園・お猿の国 群れの絆で寒さ対策―。香川県小豆島の「銚子渓自然動物園・お猿の国」（土庄町）で、ニホンザルが身を寄せ合う恒例の「サル団子」がお目見えしている。 餌付けされた約・・・
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2012/02/02（木）13:11
★高原さんの美味しい「お味噌」について！