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みそやの大将
はじめまして名刀味噌の 大将です。 OHKさんが展開する「ハルミの種」に参加させて頂いてます。 ちっぽけな味噌屋の2代目ですが、伝統技術の味噌醸造の素晴らしさを発信出来るよう日々努力の毎日です。  ☆コメントネームはせんりゅう(^^)v。  体力の衰えをカバーするため週1でバドミントンやってます\(^o^)/。 写真は友敬作備前焼の布袋
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開設日:2008年11月16日

一文字の鴨味噌煮込みうどん


 今日の昼食は久しぶりに爺様を連れて一文字うどんへ

爺様の好物天ぷら各種

そして季節限定鴨味噌煮込みうどん

 

この煮込みうどんには、「フクホノカ」と「シラサギ小麦」の2種類のうどんがある。

両方注文して食べ比べてみたが、個人的には前者のフクホノカのほうが好み。

「名刀味噌のあわせ仕込み味噌」を使って頂いています 

体も暖まりますので是非お試しください。

 

 

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食と農2012/01/29(日)12:59
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コメント(7)

うどん 大好きだし 味噌煮込み 温まりそうですね♪
行きたいです(^▽^)/
夢民谷住人 2012/01/29(日)19:34
こんばんわ♪

これは激んまでした。 鍋焼きうどんってどこもボチボチなんですが、
一文字で食べるせんりゅう様のコラボは最高でした♪♪♪

また行きたいです。
hoo0ver  2012/01/29(日)20:57
◆夢民谷住人さん&hoo0verさん こんばんは♪
ありがとうございます

普通のうどん出汁で食べるよりもずっと暖まるような気がします(*^^)v
せんりゅう 2012/01/29(日)21:24
見るからに温まりそうですね♪
このメニューはまだ食したことがありません。次回チャレンジ!
ビッケ 2012/01/30(月)13:43
◆ビッケさん 

是非お試しください(^^♪
せんりゅう 2012/01/30(月)15:24
こんばんわ♪

私は...今日は備前市のヒロインの話題が上がっていると思って
ここへやってきたのですが、今日はお休みですか。

ショボン玉( ´・ω・)y━。
hoo0ver  2012/01/30(月)23:24
◆hoo0verさん おはよう♪

備前市香登出身のヒロイン重友さん 素晴らしい活躍でしたね
お察しの通り大きくとりあげるべきところでしたが、ついつい仕事に追われタイミングを逸してしまいました(>_<)
せんりゅう 2012/01/31(火)08:32

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