萩原渉ブログ

　今シーズンは本当にたくさん、カキを食べました。

年末に2度、お世話になっている方から

発泡スチロールの箱いっぱいの殻付きカキを

頂いたのをはじめ、ほぼ毎週末、スーパーで売っている

生食用のパックを買い求め、ポン酢で食しました。

　さらに、今シーズンは「カキ小屋」での

「焼きガキ食べ放題」を初体験！

高松市牟礼町のカキ小屋に職場の同僚達と出かけました。

近くのスーパーで調味料やお酒などを購入し、

いざカキ小屋へ。

　1.5ｍほどの鉄板（中央部分がすこしくぼんでいて、

金網が敷いてある）の上に、小屋のおじさんがドサーッ！と

勢い良く、シャベルで殻付きカキを放り込みます。

しばらくすると殻が開いて、潮の香りがフワ〜っと。

中には殻が開く時に「パーンッ!!」と発砲音に似た音を

立てるものもあり、小さな殻の破片を飛ばすものもあり、

ビックリした女性連中が「キャ〜ッ!!」などと

わめいたりして、それはそれは盛り上がりました。

　本当はじっくり焼かないといけないのでしょうが、

私はナマが大好きで、これまでに食あたりもしたことが

ないことから、半生で堪能しました。

　チュルンチュルンの食感が最高！

ポン酢やしょうゆなどのオーソドックスな調味料の他、

チーズやバターを載せてみたり、

「食べるラー油」に浸してみたり。

「カキフライを食べたい」と主張し、黙々と揚げ続ける

先輩がいたり、イカのホイル焼きを作る人がいたり。

何でもあり。

　たらふく食べて、「もうしばらくカキはいいや」と

言っていたのですが、翌週、またスーパーで

カキを買い求めていました。　　　やっぱカキ最高だわ。